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Recetas para postres fáciles y económicos

Recetas para postres fáciles y económicos en poco tiempo es el sueño de cualquier mujer que se mantiene ocupada, no solo necesitas un poco de tiempo en la cocina sino que serán muy efectivos a la hora de recibir visitas en tu casa.

Con estas 5 recetas para postres fáciles y económicos te demostramos que se pueden hacer postres exquisitos con un poco de tiempo y lo mínimo de dedicación, eso si, quédate tranquila, no necesitas conocimientos previos.

1. Budín de arróz y dulce de leche

Ingredientes:

1 pocillo de arróz.

1 trozo de cáscara de limón.

3 cucharadas de azúcar.

1 litro de leche descremada.

1 paquete de flan de dulce de leche (si no consigues, puedes de chocolate o vainilla).

50 gramos de nueces.

1 cucharadita de canela.

Preparación:

Cocinar el arroz en el agua, con la cáscara de limón y el azúcar 18 minutos. Escurrirlo y retirar la cáscara. Cocinar la leche con el flan, revolviendo siempre hasta que rompa el hervor.

Mezclar con el arroz y agregar las nueces picadas y la canela. Colocar en una budinera humedecita con agua o cubierta con caramelo casero.

Dejar solidificar en heladera, desmoldar y decorar con nueces.

2. Lemon Pie Express

Ingredientes:

12 vainillas.

125 gramos de mantequilla.

1 lata de leche condensada.

2 cucharadas de ralladura de limón.

1 vaso de jugo de limón.

4 huevos.

400 gramos de azúcar.

Preparación:

Desmenuzar las vainillas y mezclarlas con la manteca fundida. Acomodarlas en una tartera desmontable enmantecada.

Mezclar la leche condensada con las yemas y la ralladura de limón. Colocar sobre el fuego, revolviendo con cuchara de madera hasta espesar y verter en la tartera.

Poner las claras junto con el azúcar en un recipiente sobre fuego, batir y controlar el calor tocando con un dedo cuando las claras se entibien, retirar del fuego y seguir batiendo hasta obtener un merengue firme.

Cubrir la torta y cocinar en horno moderado 15 minutos.

3. Pastel de Manzanas

Pastel_de_Manzanas

Ingredientes:

1 paquete de discos de pascualina o masa para tarta.

1 cucharada de mermelada ácida.

2 cucharaditas de canela.

1,200 Kg de manzanas verdes.

1 paquete.

Cantidad necesaria de leche o huevos.

Cantidad necesaria de azúcar.

Preparación:

Tapizar una tartera con un disco de pascualina. Untar el fondo con la mermelada y espolvorear con la canela.

Colocar una capa de manzanas peladas y cortadas en rodajitas, espolvorear una parte del postre de vainilla; agregar otra capa de manzanas, otra de postre de vainilla y así sucesivamente hasta finalizar con los ingredientes.

Cubrir con el otro disco de pascualina, pincelar con huevo o leche y espolvorear con abundante azúcar.

Cocinar en el horno moderado 35 minutos.

4. Peras al caramelo

Peras_al_caramelo

Ingredientes:

4 peras.

1 limón.

Un trozo de rama de canela.

1 clavo de olor.

2 cucharadas de miel.

200 gramos de azúcar.

Preparación:

Pelar las peras, partidas por la mitad y quitarles los centros y las semillas. Acomodarlas en un recipiente algo profundo sin superponerlas. Rociarlas con el jugo de limón y de naranja; agregar una cáscara de limón y otra de naranja.

Añadir el clavo de olor y la canela, rociar con la miel.

Taparlas y cocinarlas en horno moderalos por 20 minutos, escurrirlas y distribuirlas en copas.

Colocar el azúcar sobre el fuego suave, moviendo con cuchara de madera, hasta obtener un caramelo claro, dejar que pase el calor fuerte y salsear las peras.

5. Torta express en el molde

Ingredientes:

300 gramos de harina leudante.

300 gramos de azúcar.

6 cucharadas de cacao.

2 cucharaditas de café instantáneo.

5 cucharaditas de aceite neutro.

3 cucharadas de vinagre de manzana.

2 cucharadas de esencia de vainilla.

225cc de agua tibia.

Preparación:

Enmantecar y enharinar un molde de 22 cm de diámetro. Cernir en el molde la harina, el azúcar y el cacao.

Hacer tres huecos y colocar en uno de ellos el café, en el otro el aceite y en el último, el vinagre.

Perfumar con la esencia de vainilla, agregar el agua tibia y desmoldar con cuchara de madera.

Cocinar en horno moderado 35 a 40 minutos.

Alvaro Redondo
Alvaro Redondo
Mi nombre es Alvaro, cumpliré 44 años en septiembre y soy un apasionado de la dieta y la nutrición. Escribo artículos sobre estos temas y, en mi tiempo libre, me dedico al voleibol y a pedalear con mis hijos en bicicleta.

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