Los aderezos saludables son una excelente alternativa no solo para quienes desean bajar de peso, sino además para quienes quieren mejorar su salud.
Nos encanta darle un toque de sabor a nuestros platos, pero hoy las salsas están llenas de grasas saturadas y químicos.
Pensando en esto quisimos darte esta alternativa sana y deliciosa para que sazones tus platos. Hoy te traemos 10 aderezos saludables para reemplazar las salsas.
El aguacate nos encanta a todos y es perfecto para acompañar casi cualquier plato. Con estos aderezos saludables a base de aguacate le darás un toque inigualable a tus comidas.
1.Guacamole
Ingredientes:
1 Aguacate
1 Tomate
Zumo de limón
Cilantro
Sal
Pimienta
Preparación:
Para esta receta solo debes mezclar todos los ingredientes. Puedes hacerlo en licuadora o manual, y tu elección cambiará la textura. Si te decides a hacerlo manual, el tomate puedes agregarlo rallado o picado en pequeños trozos para darle mayor consistencia.
Este aderezo puedes agregarlo en ensaladas o usarlo como acompañante incluyendo galletas de soda.
2. Mayonesa de aguacate
Dentro de los aderezos saludables la mayonesa es uno de los favoritos. Con esta mayonesa de aguacate dejarás de lado las grasas saturadas y recibirás las que son necesarias para tu organismo.
Ingredientes:
2 yemas de huevo
1 aguacate
1 cucharada de vinagre de frutas
250 mililitros de aceite de oliva
2 cucharadas de zumo de limón
2 gotitas de mostaza
sal
pimienta
Preparación:
Debes poner en un recipiente las yemas, el vinagre,la mostaza, la sal y la pimienta. Si lo quieres más natural puedes prescindir de la mostaza.
Luego asegúrate de que el recipiente este en perfecto equilibrio y empieza a añadir el aceite en forma de hilito lentamente mientras bates con la batidora.
Cuando la mayonesa adquiera la textura deseada, agregas el aguacate macerado con un tenedor y el zumo de limón.
El yogur es perfecto para la digestión y con creatividad resulta el mejor complemento para tus ensaladas. Toma nota de estos aderezos saludables con yogur.
3.Salsa GriegaPara
Ingredientes:
2 pepinos rallados
500 mililitros de yogur griego o natural
2 dientes de ajo machacados
Jugo de limón
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Preparación:
Primero debes escurrir el yogur para retirar la mayor cantidad de suero posible. Esto lo puedes hacer con una malla o un colador.
También es conveniente agregarle el pepino rallado. Luego debes poner el yogur y el pepino en un recipiente y mezclarlo con el resto de los ingredientes. Puedes decorar con hojitas de menta.
4.Salsa de yogur y cilantro
Ingredientes:
1 yogur natural
1 puñado de cilantro
1 cucharada de aceite de oliva
1/2 lima
Sal
Pimienta
Preparación:
Debes mezclar todos los ingredientes de forma manual o usando una batidora o licuadora para adquirir una mejor textura.
Estos aderezos son perfectos para las ensaladas y además muy saludables.
5. Aderezo de cilantro
Ingredientes:
El zumo de dos limones
Media cebolla blanca rallada
1 puñado de cilantro
Sal
Pimienta
Preparación:
Mezcla todos los ingredientes, si lo haces de modo manual puedes lograr una excelente textura. Igual puedes hacerlo con la licuadora y tener una contextura genial.
6.Mojo de cilantro
Ingredientes:
1 manojo de cilantro
2 dientes de ajo
1 cucharadita de comino
Aceite de oliva
Vinagre de frutas
Sal y pimienta
Preparación:
Mezcla todos los ingredientes, cuidando que el ajo y el cilantro estén bien macerados. Este delicioso aderezo lo puedes usar para sazonar carnes o ensaladas.
Estos aderezos saludables no solo son deliciosos y muy sanos, sino que además ayudan a bajar de peso.
7.Aderezo de jengibre
Ingredientes:
2 dientes de ajo
2 rodajas de jengibre
El zumo de 1 limón
1/2 taza de aceite de oliva
Preparación:
Mezcla todos los ingredientes, y preferiblemente debes macerar el ajo y el jengibre. Puedes probar rallando el jengibre primero con el fin de obtener mejores resultados.
8.Aderezo de soya
Ingredientes:
1/2 taza de soya
2 cucharadas de aceite de oliva
El zumo de 1 limón
Preparación:
Mezcla todos los ingredientes, y prepárate para darle un delicioso sabor a tus comidas. Este aderezo es ideal para acompañar carnes.
Como ves, en conclusión comer sano y delicioso sí se puede. Estos aderezos saludables le dan un toque inigualable a tus comidas y en simultánea cuidan tu salud. ¿Qué esperas para compartirlos con tus amigos?
